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Para Enrique Alfredo Landa Román presidente de Tablajeros en la región sur, las expectativas de venta son altas para esta temporada decembrinas en el mercado Benito Juárez de Jojutla.
Ello tras tener dos años catastróficos en ventas de carne por los estragos de la pandemia.
En entrevista expresó que hoy en día los mercados se ven ya con una considerable afluencia, y aunque la economía aún no está recuperada al 100%, las familias ya están haciendo apartados para disfrutar de una cena de navidad y año nuevo.
Comentó que durante el primer semestre de 2022 el consumo se mantuvo en un promedio aceptable , que por lo menos, se sacrificaba una res diaria para venta y al momento, son de dos a tres animales los que se matan.
Otro factor importante es que el precio de la carne se mantiene, no ha presentado incrementos.
