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Con el objetivo de promover en los restaurantes acciones que ayuden a mejorar el entorno natural y con ello preservar los recursos naturales, este jueves la Comisión Estatal del Agua y Medio Ambiente (CEAMA) firmó un convenio de colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Morelos y la empresa AVE Conservación, para la realización de actividades en beneficio de la difusión de la cultura y cuidado del medio ambiente.
Acompañado de Ángel Adame Jiménez, presidente de la delegación CANIRAC y presidente del Consejo Empresarial Turístico, Fernando Bahena Vera, titular de la CEAMA, señaló que estas acciones que forma parte de la política ambiental que el gobernador Marco Adame Castillo, para evitar la contaminación del agua por el aceite que se tira en el drenaje, colectores y demás sitios donde genere deterioro al medio ambiente.
Explicó que a partir del convenio, impulsarán programas ambientales y campañas de difusión o prevención como la recolección del aceite quemado vegetal y grasa animal, reciclado y clasificación de papel y cartón, reciclacel, además de seguir fomentando los proyectos de educación, capacitación e investigación ambiental.
En su intervención, Adame Jiménez informó que más de 400 establecimientos agremiados a la CANIRAC en el estado, difundirán las distintas acciones que están impulsando de manera conjunta con el Gobierno del Estado, a fin de generar más y mejor consciencia a la población.
En este encuentro donde ser firmó el convenio de colaboración, los empresarios restauranteros depositaron aceite quemado de cocina en uno de los contenedores habilitados por CEAMA, a fin de hacer un acopio de estos residuos.
