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El Gobierno de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC), promueve una amplia gama de atractivos para turistas y visitantes, que posicionan al estado como anfitrión del mundo; en esto coincidieron Nancy Ortega Romero, presidenta de la Asociación de Hoteles del Estado de Morelos (AHM) y Graciela Gómez Espinoza, embajadora de la Cocina Tradicional Morelense.
Nancy Ortega señaló que lo anterior ha sido posible gracias a una labor de equipo entre el sector empresarial y el Poder Ejecutivo, lo cual ha traído grandes beneficios tanto para el ramo turístico y sus derivados como para la ciudadanía en general, logrando una sinergia que impulsa el desarrollo de la entidad.
“Hemos tenido la oportunidad de trabajar en conjunto con el Gobierno del Estado, sobre todo en la participación en ferias, tianguis turísticos y el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, entre otros espacios estratégicos de primer nivel, donde se ha promovido la riqueza natural, histórica, cultural y variada infraestructura con que cuenta nuestro estado, fomentando un sensible incremento en la afluencia de visitantes nacionales e internacionales, con Cuauh, ¡Morelos se transforma!”, destacó.
La presidenta de la AHM puntualizó que “Morelos, la eterna primavera”, cuenta con grandes atractivos como pueblos mágicos, zonas arqueológicas, haciendas, parques acuáticos y jardines para eventos sociales, así como recorridos por la Ruta de Zapata y los museos históricos; también se distingue por sus segmentos de turismo de aventura, deportivo, romance, entre otros, lo que lo posiciona como un destino privilegiado del centro del país.
Por su parte, Graciela Gómez Espinoza, originaria de Huitzilac, agradeció al Gobierno estatal por poner en valor el trabajo y legado de las mujeres dedicadas a preservar las recetas originarias, dándoles la categoría de “Embajadoras de la Cocina Tradicional Morelense”.
Asimismo, indicó que la realización de eventos como el Cuarto Festival de Cocineras Tradicionales de los pueblos de Morelos, permite que un mayor número de personas conozcan y disfruten la gran riqueza de la gastronomía morelense, y su variedad de platillos e ingredientes, convirtiendo esta actividad en una oportunidad de desarrollo para las comunidades.
“Estoy muy agradecida con el gobernador Cuauhtémoc Blanco Bravo y la Secretaría de Turismo y Cultura por promover estos eventos gastronómicos y dar a conocer la cocina tradicional morelense dentro y fuera del estado y del país, con Cuauh, ¡Morelos se transforma!”, afirmó.
Finalmente, Graciela Gómez refirió que ha participado en eventos como el VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, celebrado a finales de octubre de 2022 en Guadalajara, donde tuvo un intercambio de experiencias con cocineras de España e Italia, y de varios estados de la República Mexicana.
Cabe mencionar que, desde la administración de Cuauhtémoc Blanco se fortalece el desarrollo del turismo y la cultura en el estado, por medio de la implementación de programas y proyectos estratégicos, articulando las acciones de diferentes instancias y niveles de gobierno, que posicionan a Morelos como un anfitrión de excelencia en estos rubros.
